【导读】：夏季来临不少MM们常吃黄瓜减肥，但是黄瓜有很多饮食禁忌哦！由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。

　　7、不宜加碱或高热煮后食用

　　食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。烹制黄瓜不需要使用碱，此外，黄瓜不宜高温加热，高热加热会使口感变差，同时黄瓜的营养价值会减少。