吃什么减肥?许多正在减肥的MM都把米饭看做洪水猛兽,简单粗暴地从餐单中删去。其实,只要吃法得当,米饭还能帮助瘦身呢。下面,私房话小编教你在大米里加点料,让米饭更能增加饱腹感,成为减肥的好帮手。
●专家观点:每天吃米饭不宜少于150克
专家认为,碳水化合物提供的能量应占每天能量消耗的60%左右,脂肪占25%左右,蛋白质占15%左右。人们每顿都应补充粮谷类食物,早30%,晚30%,中午可以多补充一点,40%左右。
一天碳水化合物的摄入不能少于150克(3两),更不能一点碳水化合物都不吃,在没有碳水化合物摄人的情况下,机体将以大量的氧化脂肪产热。脂肪代谢产物酮体可能会在体内积累,造成酮中毒。
●观念扭转:米饭的热量并不是想像那么高
每100克生大米,所含热量为330千卡左右。这个数量与瘦猪肉基本相当。然而大米并不会干吃,每份大米在煮饭时需要添加1.5倍以上的水。因此煮成米饭之后,每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右,只相当于一个半苹果所含热量。一碗米饭重量是150g,热量是174kacal。
●加料米饭减肥食谱
◎大米+豌豆
做法:大米洗净,放入电饭锅中,加入适量的清水。接着,用少量油将香菇丁,豌豆炒匀。米饭的水开后,将豌豆倒进饭里,继续焖熟即可。
瘦身原理:人体对豌豆的消化能力远远低于米饭和米粥,用大米和豌豆一比一地配合,开始使米饭或米粥的饱腹感明显增强。(女人私房话www.nrsfh.com)
除了豌豆外,还可以将米饭红豆或者黄豆搭配。豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素,还含有大量的膳食纤维,同时还能提供丰富的蛋白质,可以明显提高饱腹感。
◎大米+蘑菇
做法:蘑菇洗干净,切成小片,与大米一同煮熟即可。
瘦身原理:蘑菇所含的大量植物纤维,具有防止便秘,预防糖尿病及大肠癌、降低血液中胆固醇含量的作用。蘑菇有属于低热量减肥食品。米饭中不妨添加一些蘑菇,既丰富花样,又提高饱腹感。