做什么事情，都要讲究方式方法，而减肥最重要的就是要控制饮食，那么如何才能达到控制食欲的目的呢?下面大厨艺小编就要介绍给大家几个控制饮食的方法，帮助大家轻轻松松就能达到减肥瘦身的目的，那么看看都有什么方法吧。

　　●营养多食物为佳

　　当身体缺乏某些营养素，大脑就可能发出讯息让人对含有该营养素的食物产生食欲（缺矿物质时会想吃土是较极端的例子）。

　　●蛋白质、高纤、多水分最让人饱

　　蛋白质因为消化吸收时间最长，因此饱足感维持最久，而纤维质和水分可以增加食物体积，瘦肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、五谷杂粮都是这一类食物。

　　●脂肪让人不太饱

　　很多人觉得油腻食物难消化，所以应该很能给人饱足感，但事实却是相反，专家推测是因为脂肪食物未能像碳水化合物一样提升血糖给身体「不缺能量」的讯息的缘故。

　　●延长吃饭时间

　　所谓的延长吃饭时间是指吃饭时要慢慢吃，细吞慢咽。据研究发现，相同的食物，咀嚼的次数多，热量就会变少，而且当我们慢慢咀嚼食物的时候，人体就会发出一种饱胀的信号，抑制食欲，从而达到减肥的目的。所以吃饭时尽量细嚼。

　　●饭前吃水果

　　有研究发现，饭前吃水果或者糖可以减少食欲，避免吃进太多的热量。这是因为水果中含有较多的纤维素，这些东西在进入肠胃后就会遇水膨胀，给人一种饱胀感，从而减少食欲，防止摄入过多的热量。