蛋白质减肥法是指高蛋白饮食，其中包含40%的糖，30%的蛋白质，30%的脂肪。是一种通过饮食来达到减肥的效果，蛋白质减肥法是今年才兴起的，因而很多人并不是很清楚到底什么蛋白质减肥法，下面为大家介绍到底什么是蛋白质减肥法，以及应该注意的事项。蛋白质减肥法的条件：蛋白质减肥，对摄取的蛋白质虽然有“量”的要求，但更重要的是“质”。换句话说，蛋白质不是越多越好，而是越优越好。所谓优质蛋白，至少应具备两个条件：所含氨基酸品种齐全，特别是人体8种必需氨基酸一种也不能缺。所含氨基酸比例平衡，接近人体生理需要，人体的吸收与利用率高。根据以上的条件，瘦肉、鱼、禽、蛋类等动物性食品属于优质蛋白食物，应为我们的首选食物。蛋白质减肥法是采用优质蛋白摄入而促进体内新陈代谢的加快，从而起到减肥的效果，瘦肉，鱼类和蛋禽类都是蛋白质比较多的食品，大家可以根据自己的身体需要摄取一定的蛋白质，从而到达减肥的效果。