现在肥胖儿童很多。随着人们生活水平的提高和独生子女的增多，小儿肥胖症的发病率也逐年增多。这种病在美国高达5%--25%，在我国也已经达到5%。不少家长为此忧心忡忡。因此，儿童减肥成了很多家长都引起重视的一个问题了。

　　专家指出，大多数肥胖儿童，自幼已经养成了过食的饮食习惯，喜欢吃零食。他们一般都喜欢吃甜食、肉类、油腻食品，喜欢喝饮料，睡觉以前爱吃东西，而且经常在非饥饿状态下进食。这种不合理的饮食习惯，导致了每天的食量超过了生理的正常需要，所以才会发生肥胖。

　　小儿肥胖关键：饮食调整

　　小儿肥胖症的治疗，主要是依靠对孩子进行饮食管理，改变孩子不合理的饮食习惯。

　　儿童处于生长发育阶段，在治疗肥胖的时候，一方面要限制孩子的饮食，另一方面，又不能影响他们的生长和发育，这就需要家长具备一定的营养知识。应当在医生的指导下，根据孩子的年龄、身高、体重，计算一下孩子每天需要的营养量，为他们制订一份食谱。

　　儿童每天需要的热量

　　孩子每天需要的热量，与年龄有密切的关系。

　　在5-10岁的儿童，每天需要热量大约是800千卡-1000千卡（相当于3300-4200焦耳）;

　　10-14岁的孩子，是1000千卡-1200千卡（相当于4220-5000焦耳）。

　　（过去，热量的计量单位是“卡路里”，简称为“卡”。现在法定计量单位称作“焦耳”。1卡热量等于4.18焦耳。如果您在书中，遇到了这两个单位，就可以相互换算。）

　　早中晚3：4：3

　　在一日三餐中，每餐的比例应当是3：4：3。蛋白质是生长发育中必不可少的，所以一定不能缺少。一般说来，按照体重计算，每千克体重需要1-2克蛋白质。脂肪的供应应该严格加以控制。

　　大厨艺小编提醒：由于孩子多年来已经养成了多食的习惯，如果在短期内将他们的食量一下子减得过多，孩子可能难以接受，很容易中断治疗。所以，要在孩子原来食量的基础上逐渐减量，半个月内逐步过渡到处方规定的水平。