中医除了对穴位有很深的研究以外，就是对“吃”的研究了，不是从营养论而言，而是进行食疗的方法，东方所使用的植物品种远远高于西方国家，有些植物同时药材，所以真正的食疗也属于中药疗法的一种，下面就来看那看那食疗减肥法的功效吧。

　　一从小就发胖

　　小儿肥胖完全是家长的喂养方法不正确造成的。特别是在孩子2～3岁的时候，肉、鱼做成的菜卤特别香，孩子爱吃，家长就拿这些油水很重、较咸的菜卤给孩子拌饭，孩子自然吃菜就少，饮食就主要以米饭和油水为主，久而久之，自然会因为营养不均衡而发胖。

　　如果孩子吃肉较多，同时也吃蔬菜，这种孩子长得结实、壮，到了上中学发育的时候，只要加强运动，孩子很快长个，也就不会太胖。但是有些孩子非常爱吃肉，但很少吃蔬菜，这类孩子也容易发胖，就是到了发育、长个的时候也不容易瘦下来，这都是饮食不均衡、不合理造成的。孩子知道长胖不好看，别人会说闲话，就会通过减少饭量来让自己瘦下来，而这时正是身体发育的高峰期，在这个时候节食，会直接造成身体内各脏器发育的不完善及亏虚。这样的孩子长大后都会在手上留下营养不良的手纹。

　　食疗减肥法：预防“小胖墩”的出现，重点就在孩子两岁以后的饮食搭配上，荤、素的比例必须是1比1。有些家长看孩子不爱吃蔬菜，就用水果代替。记住，水果永远不能代替蔬菜。只要保证蔬菜的量，注意菜肉之间的比例，孩子营养全面，自然就健康，不会虚胖，更不会发育不良。

　　二人到中年会发福

　　肥胖对人的危害很大，比如，腹腔内大量的脂肪沉积使膈肌上抬，妨碍呼吸活动肺内脂肪组织增多，会影响到肺泡的换气功能;肥胖后人的体表面积增大，对血液供应需求也增加了，加重了心脏的负担;胖子脂肪多，不容易散热，夏天多汗容易中暑和长痱子由于体重增加，足弓消失，容易成为扁平足，虽然走路不多，也容易发生腰酸、腿痛、脚掌和脚后跟痛肥胖还可使机体的氧耗量增加30%～40%肥胖的人在活动后还很容易出现心慌、气短、疲乏、多汗，所以人们就会常常用“虚胖”来形容胖了。