女人吃什么美容养颜抗衰老？抗衰老最重要的食物是Designer’s Foods和优质蛋白质。

采用”Designer’s Foods”

　　1990年，美国国家癌症研究所公布了”Designer’s Foods”，即有效预防癌症的植物性食品（约40种，主要是蔬菜和水果）。据说，它们不仅能有效预防癌症，还能提高免疫力，预防生活方式相关的疾病，从抗衰老的角度来说，一定要纳入其中。在被列为名牌食品的食物中，大蒜是最优秀的。其次是卷心菜、胡萝卜、西红柿和西兰花。

良好的动物性蛋白，如肉、鱼、蛋等

　　尽量食用肉、鱼、蛋。每天以100克为目标。为了减少热量，可采用蒸煮等非油性烹调方法，选用脂肪含量低的白鱼和肉类。

来自蔬菜、蘑菇和海藻的维生素和矿物质

　　蔬菜、菌类和海藻是抗衰老必不可少的：每天吃200克浅色蔬菜，100克绿色和黄色蔬菜，50克豆类、菌类和海藻。这样你就可以在抗氧化食物中获得良好的平衡，如洋葱中的槲皮素，南瓜和菠菜中的β-胡萝卜素，卷心菜和萝卜中的S-甲基半胱氨酸硫酸盐。在吃蔬菜时，建议以温热的熟食而不是沙拉的形式食用，因为蔬菜不会使身体变凉。

　　

来自大豆和大豆制品的大豆异黄酮

　　大豆异黄酮是最常见的物质之一，具有类似女性荷尔蒙的作用。它是一种存在于豆豉以及纳豆、豆腐、豆浆、裙带菜等豆制品中的成分。建议每天吃一包纳豆或半包豆腐，以补充大豆异黄酮。

　　具有类似女性荷尔蒙作用的物质，其作用类似于雌性激素，而雌性激素是女性拥有美丽肌肤的重要激素。雌激素在青春期前后开始增加，不过因人而异，30多岁时开始减少，更年期前后进一步下降。所以建议服用黄豆，黄豆有类似雌激素的作用。

坚果中的植物蛋白和矿物质

　　坚果也是非常有效的。坚果中的植物蛋白有助于塑造皮肤和其他细胞。它们还含有丰富的矿物质。矿物质有助于滋养皮肤和头发，促进皮肤和头发的美丽生长。请注意，花生不是坚果，而是豆类。

蜂胶含有黄酮类化合物，具有抗氧化作用

　　蜂胶，又被称为生命的灵药，也有抗衰老的作用。蜂胶中含有丰富的黄酮类化合物、维生素和矿物质，具有很强的抗氧化作用。据说，它还能有效预防癌变。研究表明，它能抑制一种叫端粒酶的活性，延长寿命。

提高免疫力的发酵食品

　　发酵食品是另一种很好的抗衰老食品。其中有些能提高免疫系统，并具有抗氧化作用。一定要带纳豆、味噌、咸菜、酸奶等。

含有各种营养素、维生素和矿物质的超级食品

　　适当的摄入超级食物，受到注重健康的女性的欢迎，对抗衰老也有一定的效果。芝麻、石榴、藜麦、苋菜等现在超市里都能买到，很多含有这些超级食物的食品也能买到。