【导读】：初秋是蔬菜瓜果最为丰收的时节，在蔬菜选择上我们的选择度还是非常广泛的。那么初秋由于气温逐渐变凉，人体的免疫力下降，我们可以多吃些滋阴润燥，养血益血的食物来帮助身体增强抵抗

　　4、莴笋、菜花预防感冒

　　菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有白色入肺之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。

　　莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。