【导读】：吃什么才补钙？怎么吃才补钙？在饮食补钙的过程中是不是有什么需要注意避开的误区呢？在4月16日由广东省保健协会组织的第141期《岭南健康大讲堂》上，广州中医药大学第三附属医院主任医师黄宏兴教授针对骨质疏松...

　　三、西方人骨质疏松高发是因为牛奶喝太多？

　　一直以来，牛奶都以钙质含量高、吸收率高而成为食物中的第一补钙高手，但微博圈子里仍流传着一种说法认为，西方人每天饮用牛奶的量是中国人的4-5倍，但是欧美的骨质疏松发病率甚至比中国还高，于是得出结论认为喝牛奶不能补钙。

　　实际上，针对这一点，营养专家范志红已经辟谣多次，需知道，补钙的过程不仅仅是将钙吃进嘴里，更重要的是吸收入骨，让成骨细胞将这些钙收集起来，制作新的骨骼。在欧美等发达国家，尽管他们饮用牛奶的量远远大于中国人均每天饮用牛奶的量，但欧美人的饮食属于高蛋白饮食，他们每日摄入的蛋白质也是中国人的数倍，但高蛋白的摄入会阻碍钙质的吸收，也就是说，他们即使每天饮用大量牛奶，也不能吸收牛奶中的钙质，导致骨质疏松症高发。但在中国，目前中国人每日乳制品的摄入量远远达不到中国营养学会推荐的每日摄入量，通过每日摄取300-500ml牛奶来预防骨质疏松依然是必要的手段。