鸡蛋是生活中最常见的食物之一，可能是因为大家都知道鸡蛋含有丰富营养的缘故，结果很多人都主观的认为吃鸡蛋会导致肥胖，特别是早餐，导致了很多人早餐都不敢吃鸡蛋。难道早餐吃鸡蛋真的就会导致肥胖吗?

　　接下来就让快速减肥食谱来告诉大家，有一项对一组肥胖妇女进行研究的实验。她们可以挑选两只鸡蛋或百吉饼作为早餐，这两份早餐含有相同的热量，分量也大致相等。八星期后，研讨者比较发觉，食用鸡蛋的人多减去65%的分量，同时，腰围减少的尺寸也是食用百吉饼的人的两倍。

　　鸡蛋中虽然含有一定量的胆固醇，但是与饼干、蛋糕等食物内含的饱和脂肪相比，更有益于体型保持。鸡蛋只是安康、均衡饮食的一部分，应尽量保持食品的多样性。早餐吃鸡蛋之所以有助减肥，由于它比其他食品能使人保持更耐久“饱”感。所以早餐吃过鸡蛋后，人们接上去吃的食品就会添加。肥胖专家尼基尔·德安德哈尔说，“一顿鸡蛋早餐至少能加重24小时内的能量需求”。至于吃鸡蛋为什么简单使人饱，目前还没有明白结论，据猜测这和它含有少量蛋白质相关。专家以为，这些发觉具有指表示义。在很多文明守旧中，鸡蛋都是早餐的一部分，这可以正是由于它能辅佐人们添加能量摄取，到达减肥伎俩。

　　现在，大家差不多都已经知道了鸡蛋的这另一个“奇效”，不用再为担心吃鸡蛋会导致肥胖而对鸡蛋敬而远之了，让营养白白流失。