提到消化器官，很多人第一时间想到的就是胃和肠道。但实际上，口腔才是消化开始的第一步，牙齿存在的意义，不单单是为了支撑脸型，更是为了充分咀嚼食物，通过舌头运动将食物和唾液混合在一起，接下来食物才会随着食管进入胃内开始第二步消化。由此可见，牙齿对人体的确是有重要的作用，通常情况下，人会在儿童时期经历一次换牙，新更换的牙齿会伴随我们终身。

　　由于牙齿每天都要接触各种各样的食物，受结构的影响，牙齿容易残留各种食物残渣，为了保证牙齿健康，所以我们养成了每天刷牙的习惯。但即便是一天两次刷牙，想必很多人都能从牙齿表面上抠下一些特殊的物质，它们散发出难闻的气味。
　　那么问题来了，这些残留在牙齿表面带有臭味的物质，到底是什么呢？
　　1、食物残渣
　　为了满足身体对各种营养物质的需求、缓解饥饿感，大家都养成了进食三餐的习惯，但每天刷牙的频率却非常少，可能仅仅只是早上起床后刷牙。而在进食的过程中，特别是吃米饭、淀粉类食物后，就会在牙齿表面残留下白色的物质。
　　2、牙菌斑
　　所谓牙菌斑，指的就是基质包裹互相粘附、粘附在牙齿表面、牙缝之间质地非常软、矿化的细菌性群体，它不能被水完全冲刷。就算是每天刷牙两次，也不过是减少了70%左右的牙菌斑，只要大家进食，它就有形成的可能。
　　3、牙结石
　　牙菌斑在钙化之后，就会形成牙结石。它在最开始的时候是乳白色软垢，之后逐渐钙化变硬，呈现出黄色、棕色或黑色。在正常情况下，牙结石有一定的硬度，结石之间可能会相互连接。它就是促发牙龈炎、牙周炎以及龋齿等牙周疾病的高危因素。
　　为什么这些物质抠下来会散发出臭味，在口腔内却感觉不到呢？
　　之所以会如此，是因为嗅觉和味觉是两个系统，口腔内只有味觉感知能力并没有嗅觉。大家在日常生活中感觉食物的甜味、苦味、酸味、咸味等，都是味觉在发挥功效，我们实际上并没有闻到食物的气味。
　　而且，人口腔是直接连接的食道，鼻子则是连接了呼吸道。所以，在正常情况下，鼻子其实是闻不到自己口腔中难闻气味的。
　　只有在旁人闻到之后，根据他人的反馈或者是反应之后，才能后知后觉的发现口腔异味。也正因如此，如果对方存在感冒、鼻塞等问题时，也闻不到其他人口腔中散发出的难闻异味。
　　牙菌斑、牙结石都是促发口腔异味、口腔疾病的主要因素。通过刷牙，很难将牙菌斑和结石清除干净，所以成年人不但要养成良好的卫生习惯，在有条件的情况下，还需要定期进行口腔检查。必要时，可按照医生建议选择牙齿洁治术，也就是通过洗牙将结石和牙菌斑彻底清除干净，以降低后期牙齿疾病出现的风险。