很多朋友一说减肥就会说，快速减肥有什么难，不吃肉，只吃素一定就可以减到你想要的效果。但是大家知道么?肉类里含有丰富的蛋白质，而人体内也同时需要大量的蛋白质，所以减肥不能没有肉类，即不能没有蛋白质的存在。否则就会有损人体的健康。

　　人体中很多部位都需要蛋白质来合成及修补，如肌肉、内脏以及皮肤和毛发等等。此外脑的生长、酶和激素的制造也需要蛋白质作为原料。为了减肥而不吃肉类食品，会造成以上蛋白质缺乏的现象，导致妇女发生月经不调或者闭经，儿童生长发育受限。总之，肉类中的蛋白质是维持身体健康的必须营养素，而为了减肥不吃肉类等蛋白质食品，是不可取的。

　　很多人贫血都是因为体内缺乏蛋白质所造成的，因为血液也是靠蛋白质来维持的。人体蛋白质供不应求，必然会降低造血能力，使红细胞减少，出现贫血。长期贫血，血流减弱，限制了体内氧和营养素向全身输送，人也自然易于衰老。女性的畏寒，多数即由蛋白质不足引起。