生活上还是会有不少人是比较胖的，而这些人们更是要多了解，尤其是在选择减肥瘦身的方法上面还是会有很多方法，所以人们在了解这些以后更是要选择合适的一些办法，而多方面选择是有好处的。那么，豆腐也可以起到减肥瘦身方法?下面让我们了解下吧。

　　㈠豆腐中富含蛋白质

　　一般在西方国家优质蛋白质营养主要会来源于一些果汁、奶酪、汉堡以及面包等食物中，超重和肥胖者在平衡饮食的前提下，可以适当增加鸡蛋、牛奶、大豆等蛋白的摄入量，这样即有助于控制体重，又可以减少各种疾病风险，增进健康。以大豆蛋白为例，顾名思义就是从大豆中提取出来的蛋白质，大豆蛋白是唯一植物来源的完全蛋白质，就是指该蛋白质不仅提供从食物中摄取的人体必需氨基酸，而且这些氨基酸也处于良好的平衡状态，能满足人体的需要。

　　㈡豆腐减肥法三大优势

　　1、豆腐中含有丰富的蛋白质营养，当摄取这种营养过多时会刺激到消化道内肠来促进胰酶肽的分泌，从而达到抑制食欲的效果。相对于高碳水化合物的食物来说，蛋白质属于低血糖指数的食物，其摄入不会刺激血糖骤升骤降，从而减少产生饥饿感。

　　2、蛋白质的能量转换率是很低的，在三大营养素中每克蛋白质转化的卡路里只有四个，而每克脂肪产生9个卡路里。也就是说，摄入相同重量的蛋白质和脂肪，前者“增肥”的效果不及后者的一半。

　　通过对健康减肥食谱的相关介绍，希望对美眉有所帮助。所以也提醒人们在积极了解合理的一些减肥办法，多了解后更是要积极来处理。