瘦身减肥饮食是关键，很多人在减肥期间都不能坚持单一枯燥的饮食而中途放弃，下面大厨艺小编就要告诉大家的是在瘦身减肥的时候应该怎样通过自制饮食来打破枯燥的瘦身食谱，帮助您重新享受美味食物的乐趣。

　　绿豆粥替代面包卷

　　l-半胱氨酸是一种用于大规模面包生产的面团调整剂，像硬面包圈、油炸圈饼、面包卷和薄脆饼干。你能猜到，制作l-半胱氨酸需要什么材料吗?答案是：毛发。素食资源团体发现人的头发和猪鬃仍然被用于全行业，给“全天然”这个术语一个新的含义。

　　替代食品：绿豆粥

　　绿豆富含矽（silicon），一项研究发现，一天吃一片矽的补充片，九个月之后，头发明显变得更强韧、浓密。皮肤科医师建议，把冷冻的绿豆微波一下，当成低卡路里零食食用。

　　苹果替代切丝奶酪

　　秘密配料：锯末

　　用于保存很多包装好的切丝奶酪免于结块的这一配料，属于粉状纤维素，是对经过化学加工的木质纸浆的雅称。也要注意一下冰激凌中的这一配料。

　　替代食品：苹果

　　根据专家的说法，一天一颗苹果，牙科医师远离我（尤其是做牙齿漂白的牙医师）。苹果不仅可以饱腹，这种脆脆的水果证实可以把喝完咖啡、茶或红酒之后留下的牙渍清除，还给妳没有黄斑的笑容。