夏季烈日当空，燥热难忍，真是一点胃口都没有，其实，夏季是水果大量上市，最适合制作一份水果减肥食谱给自己减肥了，既健康又营养美味，关键还是能够快速减肥，可谓饮食减肥者的最爱。

　　酸溜夏季五蔬果

　　材料：四季豆数十根、酸梅（很咸的10颗内就可以了、不咸的可以放多一些）、黄椒1个、红椒1个、凤梨半颗、红萝卜半根

　　做法：

　　1、先将红萝卜切片（如要宴客可做造型）

　　2、将四季豆切段与红萝卜一起川烫

　　3、将凤梨切片

　　4、黄椒与红椒去籽切片

　　5、将以上材料一起装入大锅子、并加入酸梅一起摇拌

　　大厨艺小编点评：这道菜，不但颜漂亮，吃起来也很爽口，真是夏日最佳开胃小点!同时营养价值也很高!更有研究证实辣椒也是可以减肥，这里面的青椒富含膳食纤维，有助该式便秘，减少脂肪和胆固醇的吸收，而且可以增加饱腹感，有效限制热量，维持体重。酸梅饭后食用更能排出食积和帮助消化。