高品质的巧克力，如黑巧克力，已被证明具有许多健康益处。与其他类型的巧克力相比，它不仅抗氧化剂含量高，糖分含量低，而且甚至与改善心脏健康有关。但是它实际上含有咖啡因吗？如果含有，潜在的影响是什么？

　　巧克力确实含有微量的咖啡因，但它因巧克力的类型而异。注册营养师Titilayo Ayanwola（MPH，RD，LD）解释说：“在将可可豆转变为巧克力的生产过程中，形成了两种物质。”这些物质是可可脂和可可固体。

　　营养学家Jenna Gorham，RD，LD解释说：“由于在可可固体中发现了咖啡因，所以巧克力中所含的可可越多，咖啡因就越多。”换句话说，巧克力越黑，咖啡因就越高。

　　“但是，白巧克力只包含可可脂，”阿扬沃拉说。“由于不含可可固体，因此不含咖啡因。”

　　根据美国农业部（USDA）的食品数据，这些是各种巧克力中的咖啡因含量。每个代表标准食用量（1盎司）的巧克力。

　　黑巧克力（可可固体含量为70至85％）：22.7毫克

　　黑巧克力（45至59％的可可固体）：12.2毫克

　　半甜巧克力，糖果：17.6毫克

　　牛奶巧克力：5.6毫克

　　白巧克力：0毫克

黑巧克力有哪些健康益处？