【导读】：　　要从难以计数的葡萄酒种类中挑选出十款，其实是一件很难的事情，因为太多的葡萄酒都有它难以错过的地方。既然是一生不能错过的酒品，那就细细品尝吧！

　　No.5 唐培里侬1988香槟王

　　由巴黎向东约1小时的车程，就到了香槟产区，这里的大街小巷到处都是一个人的画像和雕塑，这就是香槟的创始人培里侬(Dom Peacute;rignon)神父。在遥远的17世纪末，培里侬终其一生对香槟酿制技术精益求精，并不断追求创新和完善，他的关于香槟酿制方法和技术的记录被誉为香槟圣经。

　　如今已归入LVMH集团旗下的Dom Peacute;rignon始终严格遵循其创始人的承诺酿造世界上最好的酒。年份香槟王的酿制，通常是在十年中只有三至四年才会遇到葡萄的丰收最佳年，而Dom Peacute;rignon就只在这些最佳的年份里出产，并需要长达八年的成熟期。每个香槟王的年份香槟皆是独一无二的创造，因此从气味和口感等感官来说，唐培里侬香槟王的矿物性质保持着其独特的醇香，并散发海水、土司、烟熏及炭香的气息。唐培里侬香槟王在口中的触感浑然天成：既新鲜又成熟、浓厚、轻柔如烟，令人难以忘却。

　　No.6 神恩山

　　亨施克(Henschke)是南澳大利亚最早成立的酒庄之一，19世纪德裔的Johann Christian Henschke开始将来自法国罗纳河谷的Shiraz葡萄树带入澳洲，并且在伊甸谷(Eden Valley)开始进行种植。后来欧洲的根瘤蚜病摧毁了罗纳河谷全部的葡萄园，这些源自罗马时代的葡萄种受到了灾难性的打击，反而在大洋彼岸的澳洲获得新生，大放异彩。酿制每一瓶神恩山的葡萄都是全部为手工采摘，经过最严谨、细致的配制工艺，产量极低。

　　神恩山酒身呈很深的红色。香气甜美、成熟、复杂而奇特，同时具有洋李干、李子、黑樱桃、雪松以及巧克力的香气，具有丰盛甜美多汁的口感。