【导读】：很多人说茄子可以减肥，这是真的吗？还有人把茄子做出很多种花样，味道虽然不错，但是你知道它很有可能威胁你的健康吗？

做法：

　　1、酱汁：老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。

　　2、将整只茄子洗净放在饭锅内，米饭好了，茄子也蒸好了。

　　3、将茄子取出，放在盘上，用小刀划成条，将酱汁加热浇上。

　　4、在茄上撒上葱花、芝麻和拍碎的蒜瓣。

　　5、取一只小锅，将油烧热，浇到茄子上即好。