【导读】:水果是日常生活中最常见的保健食物,尤其是立夏之后,不少时令水果也上市了。但是,不少人在吃水果的时候存在一定的认识误区,这会对健康有着最直接的影响。下面就来详细了解下吧!
误区6:洋水果更营养。
洋水果运输、包装、储存费用高,售价也高。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想。而且,因为要长途运输,往往不等水果完全成熟便采摘下来,通过化学药剂保鲜,可能影响水果的品质。为了卖相好看,这类水果可能会用保鲜剂处理,或在表面打蜡,保持外表光鲜亮丽,但营养成分还是会在运输中逐渐损失。
误区7:水果能代替蔬菜。
虽然水果与蔬菜的营养很相似,但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量,要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想满足人体一日的维生素C推荐量,则要吃5公斤富士苹果。