高血糖作为三高之一,严重危害着人体健康。对于高血糖患者来说,最重要的就是要严格控制饮食,除此之外,好要多吃一些对高血糖有缓解作用的食物,比如豆类食物中就有很多是能够缓解病情作用的,下面就简单为大家介绍一下吧。
1、毛豆
四季豆是饭桌上常见的食物,其营养丰富,粗纤维含量高,对控制高血糖、糖尿病有一定的作用。但如果烹饪四季豆的方式不对,很可能导致中毒,所以大家要谨慎。四季豆本身含有一定的毒素,对胃肠道有刺激性,但这些毒素并不可怕,只要加热至100℃以上,使四季豆彻底煮熟,其毒素就会被破坏。
3、扁豆
每100g扁豆中就含有1.4g的粗纤维,并且豇豆富含的磷脂,可以促进胰岛素分泌,起到糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。此外,豇豆还提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。
5、豌豆