春天来了,部分新鲜水果上市了!有3种不能错过的营养水果,给身体补充动力,还能刮油!
说起草莓,中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠赞不绝口,就说这诱人的红色,其花青素含量就少不了,难怪是蓝莓出现前的lsquo;抗氧化冠军rsquo;。而且,草莓的维生素C含量也不低,每100克为47毫克,比橙子还高。此外,草莓还富含有机酸、果胶等,真可以说是水果里的综合冠军了。
草莓要挑个头适中、颜色均匀、软硬适中的。个头太大,尤其是有裂口的草莓,很可能是使用过多的膨大素。有大块青或黄色的草莓也不好,花青素含量相对较低。
二、柠檬:天然美容品
枇杷被誉为果中之皇,是一种低能量高营养的水果(能量含量较低,39千卡每百克),其中含有人体所需的8种氨基酸以及多种有机酸类物质,而且枇杷果肉中还含有具有抗癌活性的苦杏仁苷。
枇杷是润肺的好食材,《本草纲目》中记载:枇杷能润五脏,滋心肺,枇杷叶也有缓解肺热干咳的作用,川贝枇杷膏就是以枇杷叶为主要原料加工而成的。我一般感冒干咳时会吃一些枇杷,每天吃上四五颗,能有一定的润肺养肺、止咳化痰的作用。