春天养生吃什么菜好呢?众所周知，春天是大家养生的好季节，因为春天是万物复苏的季节，在这样的季节各种各样的蔬菜瓜果都成熟了，我们想吃的当季蔬菜和水果都比较多，下面我们和小编来看看春季养生必吃的菜品有哪些呢?

1、春季养生必吃的菜品之春笋

春笋有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀的功效。

2、春季养生必吃的菜品之草莓

新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质,可在体内产生抗毒作用,阻止癌细胞的形成。此外,草莓中还有一种胺类物质,对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。春季养生必吃的菜品

2、春季忌辛辣食物

辣味食物有保暖御寒的作用,适合冬季食用,春季吃辛辣的食物会造成人体内火旺盛,火气淤积导致便秘、口舌生疮等不良状况,春季健康饮食一定要忌辛辣。

3、春季饮食忌油腻食物

冬季吃惯大鱼大肉等油腻的食物,春季有些人还是保留冬季的饮食习惯,这是不利于人体健康的,因为油腻的食物含有大量的动物脂肪,人体肠胃难以消化吸收,营养都吸收不了,长时间的油腻食品会造成肠胃负担，引起腹胀腹泻等疾病，何谈春季饮食养生之谈呢。

春季养生食谱

1、春季养生食谱之凉拌油菜

功效:宽肠通便,降脂降糖。

材料:油菜适量。盐、味精、花椒、食用油各适量。

做法:嫩油菜摘洗干净,坡刀片成片,先用开水烫一下,取出,再用凉水过凉,控净水分,放在盘内;炒锅烧热,色拉油、花椒放入锅内,待油热且花椒炸出香味时捞出花椒,把油浇在油菜上,加入精盐、味精,拌匀即成。春季养生必吃的菜品 2、春季养生食谱之香菇油菜