茄子属于茄科家族中的一员，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。，具有清扫止血、消肿止痛的功效，它具有很高的食用价值，今天小编就给大家介绍一道蒸茄子，此菜肴具有清热消痈的功效。