营养与健康有着密切的关系，合理的营养可以增进身体的健康。网本次将带你了解春季水果之王：祛斑防癌就吃它，为你的身体健康保驾护航。

菠萝的功效

维生素和矿物质：菠萝含丰富维生素A、维生素C、纤维、钾、磷和钙。

抗氧化剂：抗氧化剂非常重要，能对抗伤害身体细胞的自由基，有助预防很多疾病，如动脉粥样化、心脏疾病、关节炎和各种癌症等。

饮食禁忌：

菠萝食用时应注意不要空腹暴食，要削净果皮、鳞目须毛及果丁，果肉切片后，一定要用食盐浸泡若干分钟后才能食用。

患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应。过敏反应一般是在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还会出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应，人们习惯称这种过敏反映为菠萝中毒或菠萝病。

如何挑选菠萝?

挑选菠萝要注意色、香、味三方面：