新鲜刺水加煎蛋很好吃，平时制作时可以把新鲜的刺五加两百克用清水冼净，去掉水分以后剁成碎末，然后再加入三个鸡蛋和少量的食用盐与清水，然后用筷子把它们调成蛋液。

　　平底锅中放油加热以后把蛋液倒入摊成饼状，等煎到两面金黄以后取出，自制的刺五加煎蛋就做好可以食用了。