太平猴魁:太平猴魁两叶抱一芽，又称“两刀一枪”，平扁挺直，自然舒展，白毫隐伏，叶脉绿中隐红，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。

　　芽叶肥硕、重实、匀齐；

　　叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。

　　兰香高爽，滋味醇厚回甘，香味有独特的“猴韵”，汤色清绿明澈，叶底嫩绿，匀亮，芽叶成朵肥壮。

　　品饮时可领略“头泡香高，二泡味浓、三泡四泡幽香犹存”。