碘是合成必需的甲状腺素的重要原料，甲状腺素是影响着机体的生产发育和代谢，碘存在于自然界中，人们主要从饮水，粮食，蔬菜和周围环境中摄取。

　　如果缺碘，会引起大脖子病的，如果碘过量，也会对身体健康不利。

　　有碘盐是指在食盐中加碘化钾的精盐，无碘盐就是在实验中不含碘化钾的精制食盐。

　　到底是有碘盐好还是无碘盐好这个问题，得根据地区或者个人缺不缺碘决定。

　　比如说有的地区水土含碘量不够，所以国家生产含碘盐，补充人民身体的碘需要，有的地区，或者个人不缺，就不需要补充碘，可以吃无碘盐。