三招正确挑选乳酸菌饮料食材选购
随着人们对于养生的日益重视，很多人把目光转向了乳酸菌饮料，它不但味道好，而且还可以清肠胃，是很多人都喜欢的食物，但是现在很多市场上卖的乳酸菌饮料有
发布于 2022-10-26 1个回答
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匿名 发布于 ・ 2022-10-26 17:02:55
随着人们对于养生的日益重视，很多人把目光转向了乳酸菌饮料，它不但味道好，而且还可以清肠胃，是很多人都喜欢的食物，但是现在很多市场上卖的乳酸菌饮料有的有很多添加剂，有的纯度不高，这样的食品食用这样的饮料不但不会有利于身体健康，还有可能会伤害身体。下面大厨艺小编就为大家详细介绍一下如何挑选乳酸菌饮料。常温乳酸菌饮料中有乳酸菌吗?目前市场上除了低温冷藏的乳酸菌产品外，常温保存的乳酸菌产品种类也是五花八门，纷纷打出“促进胃动力”、“调节肠道健康”等营销概念，让前来购买的消费者眼花缭乱。据了解，低温冷藏的乳酸菌产品保质期多为30天，且要求冷藏条件为2至10°C，而常温乳酸菌饮品的保质期多在6个月左右，两者工艺不同，价格却大致相当。常温乳酸菌饮料产品最大的问题是能不能在常温条件下保证乳酸菌的成活，而这一点从目前的技术上来讲是比较难实现的。无论从储藏、运输、配送到上架的全程冷链，还是对饮料中乳酸菌的活性保存，低温乳酸菌饮料都需要很高的成本，因此，在价位相当的情况下，常温乳酸菌饮料的成本实际上比低温乳酸菌饮料低很多。应该如何购买优质乳酸菌饮料?由于外观、售价、营销概念均十分相似，消费者在超市购买时往往无法对常温与低温乳酸菌饮料加以区分和辨别。那么到底该如何购买优质的乳酸菌饮料呢?消费者在购买乳酸菌饮料时应注意观察三个方面：第一，看瓶身上标明的乳酸菌含量是多少;第二，看瓶身上标明的储存温度;第三，注意看标明的饮用条件。低温乳酸菌饮料对于人类肠胃有一定的调节功能，但在饮用的过程中，活的乳酸菌进入我们的口腔和胃里，很大一部分会被口腔和胃黏膜杀死，最后只有小部分存活下来的乳酸菌才能对进入肠道，对人体产生效用。在低温条件下保存效果越好，乳酸菌存活下来越多，乳酸菌饮料对人体的调节作用就会越好。与酸奶相比，低温乳酸菌饮料对于促进肠道消化吸收的效果更佳。但好的酸奶除了对肠胃有促进消化作用之外，还对胃部具有调理、养护的功能，在这一点上优于乳酸菌饮料。以上就是大厨艺小编为大家介绍的挑选乳酸菌饮料的几点小技巧，大家只在购买的时候一定要多加注意，才能够买到健康正宗的乳酸菌饮料。
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