10个不良饮食习惯堪称健康杀手饮食之道
在我们生活中一些不良的饮食习惯常常会被我们所忽视，长期下去如果我们不加以重视并及时纠正这些不良的饮食习惯，将会引起一系列不良后果，对健康无疑是非常
发布于 2022-10-26 1个回答
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匿名 发布于 ・ 2022-10-26 12:02:35
在我们生活中一些不良的饮食习惯常常会被我们所忽视，长期下去如果我们不加以重视并及时纠正这些不良的饮食习惯，将会引起一系列不良后果，对健康无疑是非常有害的。下面我们就一起看看究竟有哪些容易被我们忽视的不良饮食习惯？喝汤不吃“渣”专家分析：有人做过实验，用鱼、鸡、牛肉等含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%-15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。经过长时间烧煮的汤，其“渣”吃起来口感虽不是最好，但其中的肽类、氨基酸更利于人体的消化吸收。温馨提醒：除了吃流质的人以外，应提倡将汤与“渣”一起吃下去。喝饮料解渴专家分析：人渴了应该饮水，这是每一个人的生理自然反应。可是时下，有许多的年轻人在口渴时，想到的是喝饮料，用饮料代替水。不管怎么说，饮料都要比淡而无味的水好喝。以至于许多的人，在日常或口渴时，喜欢用饮料代替饮用水，认为这样即可以享受清爽可口的口味，又可以解渴，可谓是一举两得。殊不知，这样做是错误的，如果长期的用饮料代替水，还会对身体健康造成损害。我们都知道，水是人类的重要环境因素之一，也是人体的重要组成成分。成年人体内含水量约占体重的65%，每人每日生理需水量约为2-3升。人体内一切生理活动，如体温调节、营养物质的输送、废物排泄等，都需要水来成全。如果饮用水中化学物质含量不当，不仅使水的感观性状恶化，而且直接危害人体健康。饮用水的酸碱度有一定要求，pH值应在6.5-8.5之间;水的硬度应适当，所含钙、镁元素应能符合平时饮食习惯。过酸、过碱、过软、过硬的水，对人体都是不利的。饮料中含有大量有机化学成分和人工合成添加剂，同时其制作过程早已将纯水中的成分作了很大改变，对人体的重要生理功能也相应减弱。因此，各种合成饮料不是不能饮用，但不可饮用过量，尤其是当人体急需补充水时，最好补充纯净的不含其他添加元素的水源，而不能用饮料代替，这对儿童来说尤为显得重要。温馨提醒：饮料虽然口味美，饮用也应有限度。不吃绿叶蔬菜专家分析：生活中，有许多的人因为工作繁忙或者是饮食习惯等原因，大多只吃主食，蔬菜等副食吃得很少，绿叶蔬菜吃得更少。长期不吃绿叶蔬菜，对人体健康危害极大。绿叶蔬菜中都含有丰富的维生素B1、B2、C和尼克酸，含有铁、钙、磷、铜、钼、锌、碘、硒等无机盐和微量元素。这些元素虽然含量不大，但其生理作用极其重要。而且大部分为水溶性，不能在体内长期滞留，需每日从膳食中摄取。如果长期不摄入某种维生素或微量元素，就会破坏体内生理调节功能，患上相应的维生素或微量元素缺乏症。长期不摄入绿叶蔬菜，有可能使体内同时缺乏多种有效元素，对人体健康的危害更大。人体内的一切生理活动，都需要酸与碱性的相对平衡，失去了这种酸碱平衡，人就会生病。人体酸碱特性，是与每日摄入的食物相联系的。凡能在体内代谢中产生酸性物质的食品为酸性食品，这些食品有大米、小麦、小米、玉米、花生、酒类、鸡、鸭、鱼、虾、蟹、贝等。凡能在体内代谢中产生碱性物质的食品为碱性食品，这些食品有豆类、水果、蔬菜、茶叶、咖啡等。可以看出，日常膳食的主食绝大部分为酸性食物，只吃主食、不吃或少吃水果蔬菜的习惯，只能使体内代谢呈酸性，导致酸性体质，诱发疾病。因此，长期不吃绿叶蔬菜是不利于健康的。温馨提醒：绿色是健康的象征，每天摄入适量绿色蔬菜是身心健康的保证。口味过重专家分析：说起盐，大家都不陌生，我们每天的食物中都要加盐，只有在食品中加入盐，其特有的鲜、香才能被人体品尝出来。盐可以和不同的食物调制出不同的味道，被人们称为“百味之祖”。食盐中其主要成分是氯化钠，盐中的钠离子和氯离子对人体都有非常重要的作用，钠离子为人体神经细胞传递信息，同时有助于维持细胞内外液体的浓度差;氯离子能在人体流泪、流汗时起抗菌作用。适量食用食盐，可以促进人体发育、维持体内酸碱平衡。另外，碘盐中所含的碘元素有益于甲状腺，可以使人远离甲状腺肿大（大脖子病）。尽管盐对人体有这么多好处，但是，吃盐也是要有限量的，食用过多会引发多种疾病。钠离子在人体中一旦过量，便会转化为沉淀物附着于血管壁上，影响血管壁的弹性同时影响血液流通。长时间如此，会导致人体血管硬化、血压升高，从而引发脑血栓、脑溢血、高血压、冠心病、心肌梗塞甚至猝死。在我国，北方人饮食偏咸，而南方则偏甜或偏辣，因此北方人患有以上疾病的概率也远高于南方人。温馨提醒：在我国人均每日食盐的摄入量应少于6克，对于心脑血管疾病患者，尤其是高血压患者来讲，还要降低一些，大概在每人每天2-4克较为适宜。
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