匿名 发布于 ・ 2022-10-19 00:30:24
所谓果酒,即是以新鲜水果或果汁为原料,经全部或部分发酵配制而成,酒精度在7%~18%(V/V)的发酵酒。那么,我们在选购时要注意什么呢?选购优质果酒的5个小窍门:1、产品名称根据产品的定义,名称应该为“果酒”。2、酒精度果酒的酒精度不应低于7%(V/V)。3、外观果酒的外观大多数应该是澄亮透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符。4、香气果酒是一种发酵产品,它的香气应该有果香、发酵的酒香、陈酿的醇香,而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。5、口感果酒的口感应该是舒畅愉悦,各种香味细腻、柔和,余味绵长。