微波炉食品对人体有危害吗厨房厨具
微波炉食品对人体有危害吗？在所有的家用电器中，对微波炉的质疑大概是最多的。“微波”“辐射”这样的词总能引起许多人的恐慌，关于微波炉的“可怕”传说也
发布于 2022-10-18 1个回答
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匿名 发布于 ・ 2022-10-18 14:19:16
微波炉食品对人体有危害吗？在所有的家用电器中，对微波炉的质疑大概是最多的。“微波”“辐射”这样的词总能引起许多人的恐慌，关于微波炉的“可怕”传说也就往往得到格外关注。微波炉食品对人体的危害往往与微波加热产生致癌物联系在一起。在这个“闻癌色变”的年代，“微波炉加热产生致癌物”更是在一遍又一遍的重复中成为广泛接受的“信念”。那么微波炉到底会不会致癌呢？编辑推荐：微波炉是否会破坏掉食物营养？微波炉食品对人体有危害吗微波炉加热原理微波加热的原理简单说来是：当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，使整个物体受热均匀，升温速度也快。它以每秒24.5亿次的频率，深入食物5cm进行加热，加速分子运转。编辑推荐：微波解冻食品不宜过久微波加热，致癌吗因为微波是一种辐射，所以许多人自然而然地认为它会致癌。微波是一种电磁波，跟收音机、电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西。它们的差别只在于频率的不同。微波的频率比电波高，比红外线和可见光低。电波和可见光不会致癌，自然也就不难理解频率介于它们之间的微波也不会致癌。其实，这里所说的“辐射”，只是指微波的能量可以发射出去，跟X光以及放射性同位素产生的辐射是不一样的。X光虽然也是电磁波，但是其频率比微波高得太多，因而能量也高，而放射性同位素在衰变过程中会放射出粒子，所以它们能让生物体产生癌变。微波不会对人致癌，也不会让食物产生致癌物质。甚至，它还有助于避免致癌物的产生。对于鱼、肉等食物来说，传统加热尤其是烧烤炸等方式容易导致肉变焦，从而产生一些致癌物。抗衰食物让你年轻月经期间吃什么好海藻护理头发柔顺换发型，很多人都会尝试的一件事。但有的...[详细]·健康饮食热文排行榜·蔬菜养生春令首推韭菜·牛肉膏，猪肉变牛肉·中药师家里的粗茶淡饭·营养素补充剂不能盲目吃·男人每餐必吃8种伟哥·饭后好习惯不发胖·甜蜜诱惑的美颜果蔬汁热点话题相关阅读
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