一、午餐减肥食谱

　　1.午餐A：燕麦片70克，紫菜30克(略经泡洗去沙)，黑木耳32克(清水泡涨切成1厘米宽)，生姜丝、鲜葱、麻油、盐适量。煮粥作午餐。紫菜、黑木耳均有调节血脂、疏通血管的作用。

　　2.午餐B：白面条70克，用清水煮熟，加入炒苦瓜片45克，炒花生仁30克，调入酱油等高品食用。连用数日午餐A之后，会出现饥饿感，此时，即用此餐调节，以防食疗失败。

　　3.午餐C：主食：糯米35克，玉米碎35克，混匀洗一洗，加水煮成软饭。

　　4.菜谱：海带65克(浸胀，洗净切成1厘米宽)，豆腐干70克(切成1厘米宽条状)，蒜蓉辣椒酱少许，盐、食用植物油适量，先将海带、豆腐干加油盐在锅中快炒，将成加入蒜蓉辣椒酱少许，快炒几下即可上碟佐餐。

　　海带含碘，且具有良好的调脂效能，常食可预防乳腺癌。蒜蓉辣椒酱香辣以消除海带之腥味。如咽喉发炎者则不宜用辣椒酱。

　　二、10天必瘦的减肥午餐食谱

　　Day1-3

　　午餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。再选择下列任何一个午餐组合。

　　瘦身汤1～2碗(可以是猪肉萝卜汤等少油的汤类)

　　瘦身粥1～2碗(如薏米粥、麦片粥、荷叶粥等，薏米粥可有效消除水肿;麦片粥可促进肠胃消化;荷叶粥具有减肥功效。)

　　午餐后可以吃一例复合维他命来补充缺乏的维生素与微量元素。

　　下午茶：也许你到了下午就饿得头晕眼花了，这时候可以吃2片高纤苏打饼干，配一杯低热量的脱脂牛奶(或无糖豆浆)，立刻就能让你精神一振。把瘦身课程表坚持下去吧!

　　Day4～7

　　午餐：这几天你可以自由进食，可适度加大一些量，但必须注意要将蛋白质与淀粉分开食用，同时避开油炸食品、多糖多脂肪的食品，多喝开水也是必须的步骤。

　　Day8～10

　　午餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉酱哦～)，再选择下列任何一款食物：

　　瘦身汤1碗(可以是猪肉萝卜汤等少油的汤类)

　　瘦身粥1碗(如薏米粥、麦片粥、荷叶粥等，薏米粥可有效消除水肿;麦片粥可促进肠胃消化;荷叶粥具有减肥功效。)

　　午餐后请补充符合维他命。

　　在饥肠辘辘的下午可以喝脱脂牛奶(或无糖豆浆1杯)，苏打饼干1～3片，还可以吃1～2个果冻，当然要注意它的含糖量。

　　三、办公室一族的减肥午餐

　　1、最好准备三个玻璃饭盒，密封性要好，方便与微波炉加热，一个放主食，一个放菜，还有一个存放当天要吃的水果。话说水果也可以洗净后用保险袋装，节省一个饭盒。

　　2、减肥期间的主食很少会考虑白米饭和白馒头，各种油饼更是不在考虑之列，所以带饭也不能例外，主食通常可以是红豆米饭或者糙米黑米饭、烤土豆、蒸地瓜、全麦馒头、玉米发糕之类。杂粮粥也可以，但是工作地点必须有冰箱存放才行，因为粥水分大夏天很容易变质。

　　3、减肥餐单当然少补了蔬菜，但是很多蔬菜并不适合反复加热，例如绿叶菜、青椒等蔬菜反复加热之后口感、色泽、营养都会大打折扣。所以带饭族应该首选土豆、胡萝卜、豆角、茄子、番茄、冬瓜、南瓜、蘑菇、黑木耳、海带之类的蔬菜。

　　4、优质蛋白对于减肥有多重要。考虑到带饭方便，白煮蛋、香煎豆干、无骨鱼块(龙利鱼、巴沙鱼)、鸡胸肉、里脊肉丝等等都是不错的选择，控制在50-100克为宜，交替着吃，避免重复单调。

　　四、适合办公一族的减肥午餐食谱

　　　推荐减肥午餐食谱一：虾仁杯套餐

　　1、米饭75克

　　2、虾仁色拉：草虾50克，青椒50克，生菜50克，圣女果50克

　　3、煮鸡蛋1只：50克

　　4、饭后茶点：酸奶1杯，100克，草莓：50克

　　能量：632千卡

　　蛋白质：28克

　　推荐减肥午餐食谱二：鳗鱼饭套餐

　　1、米饭75克

　　2、鳗鱼：75克，红椒50克，生菜50克，西兰花50克

　　3、炒菠菜：100克，色拉油10克

　　4、饭后茶点：酸奶1杯，100克，奇异果：50克

　　能量：646千卡

　　蛋白质：28克

　　推荐减肥午餐食谱三：三明治套餐

　　1、三明治面包1个：面包2片50克，方腿肉25克，生菜50克

　　2、玉米色拉：鲜玉米1根：100克，番茄50克，鸡胸肉50克，沙拉酱少许

　　3、饭后茶点：酸奶杏仁杯，酸奶100克，杏仁粒：15克

　　能量：632千卡

　　蛋白质：29克

　　推荐减肥午餐食谱四：红烩牛肉饭套餐

　　1、米饭75克

　　2、牛肉：100克，番茄50克，胡萝卜100克，色拉油15克

　　3、拌酸黄瓜：100克

　　4、饭后茶点：桔子1只，100克

　　能量：633千卡

　　蛋白质：28克(图片来源：华盖)