一、减肥瘦身的健康原则

　　1.想要健康减肥，那么就需要注意，日常饮食的规律要健康，不能想着我今天破例狂吃一顿，然后在接下来的几天里就节食，这种行为是极端错误的。而且，高热量的油炸食品药忌食，水果蔬菜要多吃，例如黄瓜和苹果。

　　2.减肥瘦身一定要常运动，不管你有没有时间，这个运动的时间都要挤出来，并且保证生活要规律，按时按点睡觉起床。

　　3.减肥瘦身不要去刻意追求，减肥药什么的千万不要吃，不要让减肥药伤害身体，引起心慌、眩晕等。而且还会有反弹的情况发生。一旦停止吃药，那么体重反而较之前增加的还要快。

　　4.不要大鱼大肉，而是要多吃一些粗粮，例如小米，玉米面等等食品。其它的食品也要吃绿色的，这些食物都可以帮助你快速的减肥瘦身。

　　5.记住给自己减压。压力性肥胖在现代来说也是很常见的一种现象，虽然社会必然带给我们压力，但是自己要懂得释放情绪，不要让压力威胁到体重。

　　二、减肥瘦身的餐饮小技巧

　　1.熬排骨、鸡骨汤时，可加醋(白醋、黑醋皆可)，有利于将骨头中的钙释出，增加食物中所含之钙质;为减少油量摄取，可置放冰箱，轻易刮取上层浮油，以减少油摄取量。

　　2.多食用海带、海藻類、紫菜酥等，适合夏日口味的菜肴，或是干贝芥藍，勿仔鱼莧菜羹，勿仔鱼海苔羹等含钙量高的食材。

　　3.凉拌蒟蒻-酱汁可随自己的口味调制，蕃茄酱、芥末酱、或黑胡椒酱皆可。红烧香菇蒟蒻：使用香菇前，先经过太阳照射1～2小时再用。将香菇浸泡后，加入姜丝，与切好的蒟蒻置于锅内，加入少许酱油，闷烧至水干入味即可。九层塔炒蒟蒻。

　　4.少喝咖啡，浓茶，或以低脂奶粉取代奶精，以增加钙质，且一天咖啡不超过二杯。珍珠奶茶(以鲜奶为主，不是奶精。)

　　5.在调制沙拉时可多选用绿叶蔬菜，这是因为綠色蔬菜含有许多钙质，因此若可适量食用，可提高含钙的饮食摄取量。

　　三、最快减肥瘦身方法

　　1.游泳减肥法：游泳是一项有氧运动消耗的热量也很多。这是因为水中的传热性是空气的28倍，人在水里停留8分钟所消耗的热量，与在同样温度的空气中2小时所消耗的热量相同。游泳时人的新陈代谢速度很快，30分钟就可以消耗1100千焦的热量，而且这样的代谢速度在你离开水的以后还能保持一段时间，所以游泳是非常理想的减肥方法。

　　2.慢跑减肥法：这也是最快的减肥瘦身方法之一，简单易行的跑步被称作有氧代谢之王，而跑步中的慢跑更是被人们称为健身跑。在慢跑中，腰、背和四肢都在不停的运动，除了有效健身外，还能燃烧脂肪，从而减少体内脂肪的存储，达到瘦身的效果。但需要注意的是，慢跑要及时补充水分。

　　3.变速跑减肥法：这种忽快忽慢的跑步方式，简单而随意，不需要遵循既定的法则。而且将快跑和慢跑两种强度的运动结合起来，可以同时起到消耗糖和脂肪的效果。研究发现，变速跑最适合运动减脂。

　　四、减肥瘦身的注意事项

　　1.运动后适量蛋白质轻食

　　研究发现，运动后60分钟内补充适量蛋白质轻食，反而不会让你变胖，还可以帮助修补肌肉组织，加速恢复体力，还能提升基础代谢率帮助消耗热量!

　　建议运动后已恢复正常心跳时，选用坚果、鸡胸肉、水煮蛋或高蛋白饮品等，搭配高纤食物，如各式蔬菜，杂粮面包或一份水果，吃五到六分饱即可。

　　2.运动前中后的水分补给

　　水是燃烧脂肪，锻炼肌肉以及避免身体脱水的重要原料之一，建议运动前两到三小时可以开始慢慢喝水500c.c，让身体在运动时已有足够水分;运动中建议每10到20分钟补充200c.c水分，若流汗量大可改补充低糖运动饮料;运动后再多喝水500c.c，慢慢喝且喝温水效果佳。

　　3.偶尔空腹跑步

　　很多人挤出时间跑步已经很困难了，还何况留给胃消化食物的时间，这种状况特别容易发生在晨跑的人身上。1小时内的轻松训练，不吃不喝不会有太大影响，但也别忘了要补充足够水分。但如果是强度更高的训练，赛前能量补充就很重要了，空腹跑步很容易耗尽能量，跑步过程中更艰困。