健康减肥的瘦身，是很多人关注的事情，经常走在大街上，会听到美女们谈论的话题就是肥胖。人们似乎都在寻求古典的骨感美。许多人都在说，“这几天又我长胖了，今天我可不吃饭了”这种方法可取吗?专家说，健康减肥要掌握几大要领。

　　1.健康减肥要领一要限制脂肪：主要是限制含脂肪高的肥肉类、硬果以及食油。

　　在三大营养中，脂肪的供热量是最高的，1克脂肪可供九千卡，而1克蛋白质或水化合物的热量为4千卡。根据科学家研究的结果表明，脂肪供给的热量最容易使人发胖。脂肪不仅供热量最多，而且在体内转化为体脂时，所消耗的热量又最少。

　　减肥膳食中每日脂肪应控制在40克左右，其中包括食物中所含的脂肪及烹调用油。