现在的人们爱吃快餐，这是因为每天的节奏都比较快，或者忙于工作或者忙于别的事情。但是如果您想要进行减肥的话就要注意了，那就是在吃饭的时候最好多咀嚼几下。有了这个小技巧，就不用刻意寻找健康减肥食谱了。

　　现在的人们一般咀嚼食物的次数都不是太多，这主要是受现代的生活方式的影响。现在小学生、大学生平均一口饭咀嚼次数约为10.5次，只嚼2、3次的也大有人在。二次世界大战前日本人平均每口饭均咀嚼30次。斋藤提倡，一口饭咀嚼30次，一顿饭咀嚼1500次。具体做法是，食物送口中后把筷子放下。先用右侧牙齿咀嚼5次，再用左侧牙齿咀嚼5次，再重复一次，最后用两侧牙齿嚼10次，这样容易获得饱腹感。

　　但是如果咀嚼过多的话是很浪费时间的，这种矛盾应该怎么处理呢?开始可以从早、中、晚三餐中先选一餐做起来。为了防止进食过多，餐前可嚼口香糖5~10分钟，这样可刺激饱腹中枢，使食量比平时减少20%~30%。斋藤总结咀嚼八大好处是：1.防止肥胖;2.发达味觉;3.使发音口齿清楚;4.激活大脑皮层细胞、预防老年痴呆症;5.预防牙病;6.预防癌症及其他疾病;7.减轻胃肠负担，增加胃肠功能;8.提升免疫力和体力。

　　可见，人们有时候并不用寻找健康减肥食谱，只要对自己每天的饮食进行一些小技巧就可以了。每次多咀嚼几下这是非常容易做到的，但是却起到了比较好的减肥效果。所以人们要从每天的日常饮食做起进行减肥。