许多美美每天忙到没时间吃饭?那就吃一点零食,不但可以改善记忆能力,还可以帮助你抗拒疲劳和缓解压力的作用。下面大厨艺小编教你吃零食的一些小知识,多吃不会导致发胖。
绿色零食:营养高;脂肪低,含盐低。
绿色食物含丰富的营养素,而糖分和脂肪相对较低,适合作为日常零食。如低脂乳酪、粗纤维饼干或低糖巧克力饼干、不太甜的面包和三明治等等。如果不是很饥饿,提子、杏脯、无花果等果也是很好的选择,另外还有各类果蔬片。这些食物吃起来又香又脆,但并非油炸而成,而是经过高温焙,将水果的水分抽干,不仅营养损失小,含脂肪、热量也较低,多吃不会导致发胖。
大部分人在吃零食这一问题上往往走极端,要么什么都不吃,要么什么都吃。吃零食并不是不良饮食习惯,不是吃什么都会导致肥胖,只要配合健康低热量的食物,适量的吃零食,不但可以减轻饥饿感,还有助于防止胰岛素骤升而导致脂肪积聚。因此我们应选择健康零食。
我们要吃零食的理由:
1.确保摄入多种食物,满足营养需要。
2.满足现在“边吃边工作”的生活方式。
3.帮助控制胃口,减少每餐的进食量。与通常认为零食导致体重增加的观念相反,零食的作用恰好相反,吃零食使减肥更加容易,而且不用忍受持续挨饿的痛苦。
4.是一种享受,并给日常工作带来短暂的休息。工作中补充能量,为继续工作加油,对某些人来说是重要的社交与休闲活动。
5.小零食能抗自由基。多食用富含抗氧化物质的食物,对抗拒疲劳和缓解压力有显著的作用。
研究表明:
1.下午吃零食能改善记忆能力。
2.每天进食三餐以上能显著降低血液中的胆固醇。
3.锻炼前2小时吃零食能提高耐力和运动表现。
Time
1.第一次零食时间应在上午九十点钟。
2.第二次在下午的三四点钟。这个时候,离正餐时间已经有一定时间,吃些食物能够防止产生饥饿感,增加能量和营养素摄入。
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