减肥应该补充什么?首先维生素群是一个不能少的，再者就是大家容易忽略的矿物质。矿物质本身是人体五大营养成分之一，具有不可取代的地位，各种矿物质的集合可增加代谢速度，而且矿物质具有活化酵素分泌的功效。

　　提高基础代谢

　　减肥应该补充什么?基础代谢是指睡眠状态下，因呼吸及内脏运动必须进行的最低能量消耗，是生物最基本的代谢活动。代谢需要的热量是由食物中的碳水化合物、蛋白质及脂质提供，而促进代谢等化学反应的是酵素，矿物质则有活化酵素的功效。因此摄取矿物质，可以活化酵素，提高基础代谢率，增加消耗的热量。

　　消除便秘

　　减肥应该补充什么?大家都知道消除便秘的最好方法就是多摄取膳食纤维，但是节食时常吃蔬菜水果却还是会发生便秘，这时可能因为矿物质摄取不足。因为排便时需要腹部用力及肠胃蠕动，促进这2种运动的矿物质就是钾。钾能刺激肌肉收缩运动，并促进大肠进行纵向运动（由上而下将肠内物质送到下方）。需注意的是，经常吃便秘药的人往往会流失大量的钾，反而使便秘情况更严重，所以消除便秘最好还是从膳食纤维+钾下手。

　　健康的必要营养素

　　减肥应该补充什么?由于人体无法自行合成矿物质，所以一定要从饮食中摄取，而减重的人往往因为节食造成矿物质摄取不足，于是新陈代谢变差，体重反而不易下降。而且缺乏矿物质，也会影响全身包括肌肤的代谢，因此减重的人皮肤往往会变差，头发也会失去光泽，甚至脱落。虽然矿物质占人体的比例只有少少的4%，却负担著人体正常运作的重大责任，如酵素的分泌、细胞的运作及代谢。