节食减肥似乎更受大家的欢迎，那么对于西红柿，只吃西红柿能减肥吗?首先，西红柿是不能空腹食用的，对胃不好，其次，只吃西红柿就只能摄取维生素，西红柿几乎没有蛋白质，而人体离不开蛋白质，所以支持西红柿减肥是很不健康的，就算消瘦了也不一定减的是脂肪。

　　要想健康减肥，西红柿还是要搭配这吃。下面就来看看西红柿的减肥食谱。

　　一番茄汁牛肉馄饨减肥食谱

　　①面粉、鸡蛋、胡萝卜、牛肉馅、洋葱、面包糠、鼠尾草、紫苏叶。盐、胡椒粉、白葡萄酒、橄榄油、番茄酱、奶酪。

　　②锅中放橄榄油，将牛肉馅倒入炒制，加入洋葱碎、胡萝卜碎、鼠尾草碎，炒匀后调入白葡萄酒，盐、胡椒粉，晾凉再加入鸡蛋、奶酪碎、面包糠搅拌均匀制成肉馅;

　　③面粉中加入鸡蛋、盐、橄榄油和成面团，醒10分钟，擀皮包入馅制成馄饨，煮熟备用，锅中加入橄榄油，放入洋葱碎、紫苏叶炒香，放入番茄酱，加少许盐，小火煮半小时备用;

　　④锅中放入橄榄油、紫苏叶、炒好的番茄酱，将馄饨放入拌匀即可;

　　只吃西红柿能减肥吗?西红柿可以瘦身，加上牛肉中蛋白质含量高，而脂肪含量低，适当的吃，有利于减肥。