你在减肥中，经常会对小腹这样的顽固部位兴叹不已?但你不知道，这道难于攻克的关口可能和你身体里缺乏某种关键的营养素有关。为了瘦身，我们节食，我们几乎拒尽了所有的肉类，而这种关键的营养素，就在这种无停止的节食过程中静静地流失掉了。

　　这种神秘的物质就是--白氨酸（亮氨酸），氨基酸的一种，对调控体重特别重要。当你适当地摄进白氨酸时，它就能令细胞内产生深刻的生物化学变化，让热量的吸收降低16%。尤其是正餐之间的零食，白氨酸能让它的热量摄进减少81%。假如你逐日至少摄进3200毫克白氨酸或食用100克富含白氨酸蛋白质的谷物食品，你的减肥瘦身效果将进步一倍。

　　研究表明，白氨酸能刺激人体皮下脂肪的燃烧，用它来针对皮下脂肪“丰厚”的小腹是最拿手不过了。天天保证足够的白氨酸摄进量，就能将顽固的皮下脂肪消除干净。

　　1分钟测验：你是否缺乏白氨酸?

　　假如你天天与下列3种或3种以上的症状做斗争，那么答案是--你缺乏白氨酸

　　疲乏头痛

　　肌肉软弱或抽筋、痉挛

　　头昏眼花情绪忧郁

　　急躁易怒头脑混沌

　　时常受感染伤口痊愈慢

　　最佳白氨酸食品

　　白氨酸居然具有如此神奇的减肥功效，那么，快来看看你应该从哪些食品中摄进它吧。

　　红肉：如牛肉、羊肉、猪肉。

　　坚果：大杏仁、核桃、腰果等。

　　豆类：大豆、豌豆、绿豆、黑豆等。

　　脱脂牛奶：脂肪含量低于或即是0。5%的牛奶。

　　糙米：只剥往粗糠而保存胚芽和内皮的“浅黄米”。