核心提示:很多人认为吃
米饭会让人增肥,于是在
减肥时,总是减少米饭的摄入甚至不吃米饭。其实吃米饭可以产生饱腹感,让你下一餐减少热量的摄入,在一定程度上有助于控制饮食,更有助..一、选择粗糙的米做饭黑米、紫米、糙米等都富含膳食纤维,能够延缓消化的速度,如果觉得它们吃起来不那么的滑,可将它们先泡一夜,或用高压锅煮到半软,然后与米饭混合着煮,或直接煮成稠粥,减肥时代替白米饭当主食。而且黑米和红米外层的有色物质能够延缓消化的速度,泡米水一定要放在米中煮。二、给米食加点豆红豆、豌豆、黄豆等豆类富含矿物质、微量元素、膳食纤维以及蛋白质,能够很好地提高人体的饱腹感。人体消化豆类的速度比消化米饭米粥的速度要慢很多,一半大米一半豆子煮成的饭,更容易让人产生饱腹感。三、给米饭加点胶燕麦、大麦等含有属于可溶性膳食纤维的胶状物质,能够提高食物的黏度,帮助人体延缓消化速度。煮饭、煮粥的时候,可以放些燕麦、海藻、皂角米等含胶质的原料。四、给米饭加点菜蔬菜含有的纤维素和植物多糖能够增加米饭体积,其中的大量水分不仅能够稀释热量,还能够延缓胃排空,在米饭中加点蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等蔬菜,不仅样式多样,还容易让人产生饱腹感。